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お茶のシフォンケーキ

抹茶シフォンのリクエストがあったのですが、抹茶の在庫がまったくなくなっていました。

そこで、いつも飲んでいるお茶をミルサーで粉砕して使ってみました。

12121 膨らみ等は中々

12122 色が茶色いshock

でも、いつも飲んでいるお茶とおんなじ味happy01

当たり前なんですが、面白い。。

12123 千切ってみた。

やっぱりどこまでいっても茶色です。

肉眼だとすこーしだけ緑色混じっているんですがcoldsweats01

お茶シフォン、結構評判良かったのでもうちょっと色出るように研究してみようかな。



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シフォンケーキ」カテゴリの記事

コメント

これ 何茶? ほうじ茶じゃないよね?
昔の抹茶はお菓子にすると茶色になりましたが
最近はキレイな緑が残る様になりましたね
やっぱり何か加工がされてるんでしょうかねぇ~
私も「煎茶」で作ってみようと思ってるんですが やっぱり茶色になるのかなぁ(笑)
そんな気はしてるんだけど どうなんだろううねぇ

これ、日本茶・緑茶ですよ。
100g1500円のなんでそんなに悪いお茶でもないと思うんですけど。。
抹茶の時は粉類と一緒に振るって入れているんですが、今回はまずお湯でふやかしてから入れたのが悪かったのかなぁ。
またちょっと作り方変えて再挑戦してみます^^

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