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ココアシフォンケーキ(失敗!!)

先日の続きでゴディバのココアを使ってリベンジしてみました。

ちなみにココアはこんな感じです。

Cocoa2

1

今回は、ココアも粉もちょっと増やして焼いてみました。

2
膨らまないし、焼き縮みが酷かった~weep

メレンゲ壊れてしまったのが焼く前から分かりましたよ。

やっぱり、ココアの油分多いのも関係しているのでしょうか。

この間のより、ぎゅっとなっていて美味しくなかったです。。

レシピ見直してリベンジしようと思いますが、その前にプレーンかクリームチーズに手を出そうと思います。





先日、東京ガスの検針がありました。

ガス台もオーブンレンジもなんら問題は無かったのですが、なにぶん今年でオーブンは20年経ちます。

お菓子作り始めたのがここ5年くらいですが、そろそろ変えた方が何かあったときの為に良いのではと言われてしまいました。

電気オーブンを買うか今のを丸ごと買い換えるか悩むところです。

それとも東京ガスのバリューリースにするか・・。



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コメント

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